Pada umumnya saat kita akan membeli kopi, apa pemandangan yang nampak di depan mata? Yaa,,,biasanya saya melihat ada pegawai, mesin kopi, meja kursi dan bangunan yang estetik untuk membuat pengunjung betah dan ingin kembali berkunjung. Naah, di Sukabumi ada tempat jualan kopi kekinian tapi ini konsepnya tuh berbeda jauh dengan tempat membeli kopi seperti biasanya. Coba tebak bagaimana konsepnya? Tapi sebelum saya jelaskan tentang konsep jualannya, kita cek lokasinya dulu yuuk
Table of Contents
Lokasi Tjapihole Kopi
Kedai kopi tanpa penjual tak nyata terlihat ini ada di komplek pertokoan Capitol Sukabumi. Tepatnya ada di belakang kedai kopi terkenal Kedai Kopi Ncek Joe Tie. Patokannya tepat di samping kedai kopi Ncek Joe Tie ada jalan, nah masuk aja kesana. Lokasinya tepat di ujung jalan sebelum belokan. Alamat lengkapnya ada di:
Tjapihole Kopi: Jl. Mayawati, Gunungparang, Kec. Cikole, Kota Sukabumi, Jawa Barat 43111
Konsep Jualan Paling Unik
Tjapihole Kopi, itulah nama tempat jualan kopi yang saya maksudkan memiliki konsep jualan kopi paling unik. Jadi saat saya menyambangi tempat ini, yang terlihat hanyalah sebuah tembok dinding berwarna putih. Naah, pada dinding ini terdapat banyak yang tertempel petunjuk tentang bagaimana cara memesan minuman disini. Termasuk gelas untuk tempat minuman yang saya akan pesan ada juga tersedia di nakas yang tertempel di dinding. Jadi kalau saya bilang sih di bagian dinding inilah semua layanan penjualan dimulai.
Ada Apa Lagi di Dinding Toko Tjapihole Kopi?
Pada dindingnya juga terdapat sebuah bolong berbentuk bulat dan tertutupi tirai berbentuk mata. Jadi kalau saya melihatnya jadi seperti sebuah mata berukuran besar. Naah, dari lubang inilah staff Tjapihole berkomunikasi dengan pembeli dan melakukan transaksi.
Penjualan tanpa penjual hehehe. Maksudnya? Yaa seperti saya bilang kan penjualnya gak kelihatan. Jadi, kalau menurut saya sih, kalau mau beli kopi disini harus mau banyak baca yaa, karena semua petunjuk itu banyak terdapat dalam bentuk tulisan. Enggak akan ada staff yang mengarahkan pembeli. Pada bagian samping dinding berwarna putih ini ada pintu tertutup rapat dengan tulisan hanya staff yang boleh masuk. Itu artinya pintu ini tidak boleh sembarang orang masuk.
Nah, di bagian depan bangunan hanya ada beberapa tempat duduk. Kesannya memang hanya untuk basa basi saja, tidak khusus untuk menjamu pengunjung yang hadir. Baiklah kembali ke topik yang saya maksudkan dengan konsep jualan paling unik. Jadi semuanya disini tuh serba swalayan alias melayani sendiri. Tidak ada staff yang terlihat sama sekali, semua serba misterius hehehe.
Tempat jualan kopi paling simpel bangunannya, tidak ada yang spesial. Apalagi bangunan yang ditata estetik sedemikian rupa, lupakan saja karena itu tidak akan saya temukan disini. Benar-benar hanya sebuah dinding saja. Kalau misal kamu orangnya introvert, gak mau bertemu banyak orang tapi ingin membuka kedai kopi konsep yang seperti ini cocok.
Jadi gimana menurut kamu? Unik kan konsep jualannya Tjapihole Kopi
Tjapihole Kopi: Menghadirkan Secangkir Kopi Tanpa Wajah
Asik juga yaa, saya akhirnya dibuat penasaran oleh teteh-teteh penjual kopi yang ada di Tjapihole Kopi ini. Gimana gak penasaran coba, orang yang jualannya ngumpet di balik tirai bergambar mata hehehe. Tirai bergambar mata? Maksudnya gimana ini? Tenang-tenang nanti saya jelaskan di bagian cara pemesanan.
Tapi yang jelas saat membeli minuman saya tidak akan menemukan wajah penjual dan yang melayani. Hanya suaranya saja yang yang bisa saya dengar dari speaker yang ada di bagian atas lonceng tempat membunyikan tanda bahwa ada pemesanan. Tepat sekali kalau saya bilang bahwa di Tjapihole Kopi menghadirkan secangkir kopi tanpa wajah.
Cara Memesan Menu di Tjapihole Kopi
Ini yang saya lakukan saat akan order di Tjapihole Kopi. Pertama, Begitu sampai saya langsung membaca petunjuk cara memesan yang ada tertempel di dinding bangunan bagian depan. Ada tulisan putih berlatar hijau yang terpampang di media acrylic. Pada bagian ini lengkap sekali petunjuknya.
Setelah membaca petunjuk tersebut, langkah selanjutnya tinggal mempraktikkan sesuai step by stepnya. Saya membaca daftar menu yang ada tepat di bagian bawah petunjuk pemesanan. Daftar menunya juga unik deh. Jadi ada potongan kertas laminating ukuran kecil. Nah, potongan tulisan kecil ini, diberi bolongan dan digantung sesuai jenis menunya.
Ada beberapa menu di Tjapihole Kopi, diantaranya menu coklat, menu matcha, menu kopi, menu non kopi, menu tambahan, menu snack, menu paket dan paket pesta. Semua daftar menu lengkap, harga dan seluruh informasi lengkap ada di laman instagram Tjapihole Kopi. Instagramnya ada di https://www.instagram.com/tjapiholekopi. Dah cari aja yaa instagramnya, semua informasi lengkap ada di link nya.
Jadi ternyata selain minuman ada juga makanan berupa kue dan camilan yang bisa saya pesan.
Setelah Memilih Menu, Lalu Bagaimana?
Terus selanjutnya bagaimana? Naah, kini saatnya mengambil gelas yang ada di dinding putih. Lalu tinggal ambil spidol yang juga tersedia di bagian bawah daftar menu. Naah, dengan spidol itulah, menu yang terpilih ditulis di gelas. Kalau mau memesan kue yaa tinggal bilang saja nanti ke bagian kasir di balik layar. Oh iya, ada juga tersedia stiker kalau ingin menambahkan stiker tinggal ambil dan tempel deh di gelas kosong. Tapi sayang saat saya kesini stikernya abis.
Tahapan selanjutnya adalah memanggil staff Tjapihole Kopi yang akan melayani pesanan. Caranya bagaimana? Naah, tepat di samping pintu ada alat pemukul berikut semacam gong kecil yang tertempel di dinding. Saat gong berbunyi, staff akan menyapa dan memastikan pesanan kita dengan membacakan tulisan yang ada di gelas kosong.
Setelah tahapan ini terlewati, tinggal menunggu saja petugas memanggil nama pemesan. Kebetulan anak saya yang menulis di gelas kosong, jadi nanti pasti dia yang dipanggil nanti. Setelah ada panggilan, selanjutnya petugas yang melayani akan menyodorkan tangannya yang bersalut sarung tangan monster sambil memegang mesin EDC. Jujur saya kaget karena tangan tersebut muncul dengan tiba-tiba dan mengagetkan hehehe.
Saya memesan dua minuman yaitu Blue Matcha dan Butter Scott Cream.
Kelebihan Lainnya di Tjapihole Kopi
Selain sistem jualannya yang unik karena tidak menampakkan orang dan wajah penjual, ternyata ada hal lai yang saya pikir menjadi nilai lebih yang juga bisa memikat pengunjung. Apakkah itu? Ini diaa….
Pelayanan Penuh Canda
Sejak awal nama kita dipanggil, staff Tjapihole Kopi udah ngajak becanda aja deh. Mulai dari menyodorkan tangan berbalut sarung monster secara tiba-tiba, menyapa dengan riang dan ceria serta menyuguhkan tebakan di akhir sesi pemesanan. Gini niih, dia ngasih tebakan, katanya: Apa bedanya kamu dan jam ? terus dia jawab kalau jam ada 1 dan 2 nya, kalau kamu tak ada 2 nya,,,eaaa wkwk,,,,
Terus staff yang melayani juga memanggil nama anak saya yang kebetulan menulis pesanan di gelas kosong. Dia manggil Haula dan diulangi lagi lagi lagi,,,ada ada aja deh
Terus ada lagi nih, tiba tiba dia menyodorkan sebuah boneka bebek biru terus dia bilang eh salah harusnya matcha biru. Semua candaannya jujur sih menambah suasana hangat dan saat ada antrian jadi bisa bikin gak pegel nunggu.
Berpantun Ria.
Ada pantun lho,,,yang dilontarkan staff Tjapihole Kopi kepada setiap pembeli. Naah , sama anak saya dia memberi pantun begini:
Ke pasar membeli tebu
Belinya sama A Dudu
Selamat hari Sabtu
Buat Kak Haula yang semanis madu
Uhuuy,,,bisa bisa aja deh ini staff nya bikin pantun dadakan buat anak saya yang memesan minum disini. Pantun ini dia berikan sesaat sebelum menyodorkan minuman pesanan kedua atau yang terakhir.
Daftar Menu Sangat Informatif
Tjapihole Kopi memiliki daftar menu spesial yang sangat informatif. Kenapa saya bisa mengatakan seperti ini? Karena pada setiap lembaran dafar menu ada keterangan nutri level. Penentuan nutri level yang terbagi menjadi level A-B-C-D berdasarkan pada kandungan gula, garam dan lemak jenuh per 100 ml pangan olahan siap saji berupa minuman.
Jadi jika levelnya A maka boleh dikonsumsi setiap hari karena tanpa gula, sedikit garam dan lemak. Level B itu masih kategori aman tapi sedikit di bawah level A. nah kalau level C sesekali saja deh dikonsumsinya. Terus kalau nutri level D ini agak bahaya yaa jangan sering-sering.
Menurut saya bagus ini ada keterangan nutri level seperti ini, jadi pembeli mendapat informasi yang jelas g jelas sekaligus memberi petunjuk sehat pada pembeli.
Take Away atau Dine In?
Tjapihole Kopi konsep utamanya take away deh kalau menurut saya dibandingkan dengan dine in. Kenapa coba? Kaarena pertama tidak banyak kursi tersedia, kedua tidak ada staff yang melayani pembeli semua dilakukan sendiri
Penutup
Tjapihole Kopi menawarkan pengalaman ngopi yang berbeda dari kedai kopi pada umumnya. Di sini, saya bisa memesan dan menikmati kopi tanpa pernah melihat siapa sosok di balik pembuatannya. Justru di situlah letak keunikannya. Ada rasa penasaran dalam setiap pesanan, seolah secangkir kopi datang dari balik dinding misteri.
Tjapihole Kopi membuktikan bahwa saya bisa tuh menikmati kopi tidak selalu harus bertatap muka dengan barista. Terkadang, cukup rasa kopinya yang berbicara dan pengalaman uniknya yang membuat saya ingin kembali.
Nah, daripada cuma penasaran, kenapa nggak datang dan membuktikannya sendiri? Siapa tahu, bukan cuma rasa kopinya yang bikin kamu jatuh hati, tapi juga misteri di baliknya yang bikin susah move on. Tjapihole Kopi! Kopinya bisa saya nikmati, tapi sosok di baliknya? Biar tetap jadi teka-teki!
0
