Waktu menunjukkan jam dua belas tiga puluh siang. Rasanya matahari sangat dekat dengan kepala soalnya koq ya panaas buangeet. Alhamdulillah perjalanan sejak pagi dari Sukabumi akhirnya sampai ke kota kelahiran saya tepat tengah hari. Langsung saja saya menuju penginapan. Tapi ternyata belum bisa cek in hehehe,,,ya sudah lah daripada gabut menunggu, saya dan keluarga memutuskan untuk mencari makan siang terlebih dahulu.
Mobil pun keluar lagi dari halaman parkiran hotel dan kembali menyusuri jalanan yang lengang. Suasana khas yang kerap menyergap kota kelahiran saya ini dari sejak dahulu kala. Tidak heran kota saya ini terkenal juga dengans ebutan kota pensiunan wkwkwk mungkin saking sepinya.
Oke deh setelah berjalan beberapa menit, akhirnya sampai juga ke sebuah rumah makan yang ternyata cukup terkenal juga disini. Terlihat dari Parkiran yang penuh dan motor yang berjejer. Yap, berarti banyak yang makan dong di tempat ini. Eh, apa sih nama rumah makannya? Naah, namanya itu Sangu Akeul Cigaleuh
Table of Contents
Lokasi Sangu Akeul Cigaleuh
Tempat makan yang cukup terkenal di Majalengka ini lokasinya ada di dekat kompleks Polres lama. Yaa saya sih kenalnya itu yaa, dari SMA Negeri 2 terus ke arah belakang. Ciri utamanya itu dekat masjid yang unik dan antik bangunannya. Naah, dari situ tuh gak jauh tinggal maju beberapa meter saja.
Sangu Akeul Cigaleuh:
Jl. Letkol Abd. Gani No.05, RT.03/RW.06, Majalengka Wetan, Kec. Majalengka, Kabupaten Majalengka, Jawa Barat 45411
Berhubung saya sudah lamaa banget gak jadi warga Majalengka, jadi gak familiar dengan nama jalan-jalan di kota Majalengka. Tapi yang jelas jalan di majalengka itu gak terlalu rumit koq, karena kotanya tuh kan kecil. Jadi insya Allah tidak akan kesasar.
Oh iya,,,,warung nasi kalau hari Jumat bukanya setelah salat Jumat.
Makna di Balik Nama Sangu Akeul Cigaleuh
Siapapun yang membaca nama rumah makan ini pastilah paham kalau namanya berasal dari bahasa Sunda. Sangu itu artinya nasi. Makeup adalah cara memasak nasi tradisional di tatar sunda. Cara memasaknya itu beras diberi air dan dimasak sampai menjadi nasi setengah matang. Proses ini orang sunda menyebutnya dengan istilah “Ngagigihan”.
Kemudian setelah beras menjadi gigih lanjut memasaknya di dalam langseng sampai nasi tersebut matang. Setelah matang nasi didinginkan dengan cara diakeul di dalam buleng hingga hangat. Naah inilah proses memasak nasi dengan cara diakeul.
Sementara Cigaleuh sendiri kalau merujuk pada wilayah , Cigaleuh itu nama sebuah desa di Kecamatan Lemahsugih Majalengka. Ci artinya air dan galeuh artinya membeli. Jadi pemilik destinasi kuliner terkenal ini berharap warungnya banyak pembeli.
Ruangan Makan Luas
Begitu sampai dan selesai urusan parkir mobil, langsung aja saya masuk ke dalam ruangan rumah makan. Begitu masuk ke dalam,,,,waah ruangannya luas sekali dan tak ada sekat alias ngeblang gitu deh. Atapnya juga tinggi dan tidak ada plafonnya , sepertinya ini untuk memberikan sirkulasi udara agar tidak terlalu panas dan pengap. Maklum,,,,Majalengka tuh very hoots alias puanaas sekali.
Tapi jangan khawatir, buat yang ingin makan lesehan ada tersedia di sebelah kiri ruang makan kalau dari pintu masuk. Naah, ada tuh meja pendek berjajar buat yang ingin lesehan. Tulisan Saung Akeul Cigaleuh terpampang jelas dan besar di dinding paling kanan dan kiri ruangan makan yang luas ini.
Yang menjadi perhatian saya adalah, seluruh dinding terbuat dari anyaman bilik bambu bearcat putih. Tidak ada sedikitpun dinding tembok di dalam ruangan. Jadi sepertinya bilik anyaman bambu dapat menjadi pilihan material dinding yang cocok untuk daerah beriklim panas.
Bilik bambu itu kan ringan yaa sehingga bisa mendukung ventilasi alami, dan memiliki kemampuan penyimpanan panas yang relatif rendah. Sehingga cocok buat di daerah dengan cuaca puanaas. Tapi jadi bagus sih,,,saya tuh serasa makan di rumah nenek saya dulu yang seluruhnya terbuat dari bilik bambu.
Dengan luasnya ruangan, Saung Akeul Cigaleuh mampu menampung banyak pengunjung yang akan makan di tempat dengan leluasa.
Menu yang Tersedia
Saat saya melihat daftar menu,,waah banyak sekali jenisnya. Nasi yang tersaji di Sangu Akeul ada sangu liwet, sangu akeul dan sangu uyah muncang. Ketiganya rekomended untuk saya coba niih. Ada juga menu khas Sangu Akeul Cigaleuh, naah di menu khas ada dua yang membuat saya penasaran yaitu teh gula cakar dan asem barbatuk.
Menu khas Majalengka adalah salah satu menu andalan di Sangu Akeul. Berbagai makanan khas Majalengka tersaji lengkap seperti Cocobek ikan, pencok katel, gepuk pincuk, oncom Cigaleuh, goreng kembung simeut,pasak hampas kecap, tahu samara Talaga dan kerupuk rakyat.
Menu ikan-ikanan banyak juga lho ada berbahan dasar unggas, ikan dan pepes. Ada juga sate, jengkol dan petai serta menu pelengkap seperti sambal, karedok leunca, Sayur amis asem, perkedel jagung, kerupuk dan tempe.
Makanan Pesanan Saya di Sangu Akeul Cigaleuh
Kami makan berempat dengan menu Nasi liwet dan Nasi Akeul. Nasi Liwet pilihan Asyfi dan lainnya memilih nasi Akeul. Ikan yang kami pilih adalah bebek goreng pilihan teteh, Ayam negeri goreng pilihan Asyfi dan Ayam goreng kampung pilihan saya dan suami.
Pendamping ikan ada sayur amis aseum, pencok katel dan hampas. Sementara sambal hijau dan sambal terasi gratis tersaji bersama lalapan. Oh iya untuk air teh panas juga tersaji gratis bersama satu piring kecil breum khas Majalengka yang rasanya manis legit berpadu dengan teh panas pahit nan pekat.
Total makan berempat dengan menu yang sudah kami pilih sekitar dua ratus ribu lebih dikiit.
Kesan Makan di Sangu Akeul
Setelah menikmati makan siang di Sangu Akeul Cigaleuh ada beberapa hal yang bisa saya catat dalam artikel kuliner saya ini. Beberapa diantaranya adalah:
Makanan Dominan Manis
Menu makan cenderung manis yaa. Hampir semua menu seperti sayur amis aseum, pencok katel, hampas semua dominan manis. Jadi saran saya, kalau misal yang memiliki diabetes atau kadar gulanya cenderung tinggi, sebaiknya sadar porsi saja atau pilih makanan yang rasanya tidak dominan manis.
Kebetulan yang saya makan di Sangu Akeul rasanya dominan manis. Tapi so faar enak makanannya, hanya dominan manis saja. Apalagi pencok katel dan hampas yang memang setiap saya pulang pasti saya cari. Dah laah dua menu lokal itu sih langsung habiis saya eksekusi bersama keluarga. Soalnya gak ada sih di tempat saya tinggal sekarang.
Menu Minuman Manis Puool
Minuman yang kami pesan adalah Es kelapa gula aren, Es Kelapa Sirup Campolay dan es Cuing nangka. Yaa memang saya lupa sih enggak bilang kalau gak usah pakai gula untuk cuingnya. Jadi pas datang minumannya, itu gula arennya kenteel pouul,,,,jadi saya tidak berani menghabiskannya hanya makan cuing dan dawetnya saja. Kuah cuing tidak saya minum sama sekali.
Sementara kelapa, tadinya mau pesan kelapa asli air kelapa asli tapi ternyata tidak ada. Ya sudah akhirnya memesan kedua jenis air kelapa tadi. Rasanya pun sama yaitu maniis. Jadi lebih aman minum teh panas saja deh.
Tapi, kalau kamu memang sehat-sehat saja dan tidak khawatir dengan kadar gula melonjak , yaa aman-aman saja dengan makanan serba manis ini. Tapi kalau harus menjaga kadar gula prefer minta saja agar jangan pakai gula yaa.
Panasnya Puool
Namanya juga Majalengka yang katanya kota paling panas se Indonesia. Ini kakak saya yang bilang yaa. Tapi emang betul sih, hawanya sepanjang makan itu puanaas alias gerah. Padahal di bagian atap ruangan nan luas ini berjejer kipas angin delapan buah, belum lagi yang menempel di dinding kanan dan kiri. Pokoknya kipas angin tuh buanyaaak banget hehehe. Tapi yaa dasar orang Sukabumi aka Nyalindung yang hawanya dingin, jadilah kami kepanasan hehehe.
Hawa panas dan gerah mungkin juga terjadi karena atapnya yang bukan dari genteng dan makan di siang hari waktu jam makan siang jadi emang cuaca lagi panas-panasnya. Kalau datang sore atau malam hari mungkin tidak begitu panas yaa.
Fasilitas Lengkap
Saya acungkan jempol deh buat Saung Akeul Cigaleuh karen afasilitas cukup lengkap saya lihta. Mulai dari tempat netepan alias musala yang rapi dan bersih. Netepan itu dari Bahasa SUnda yang artinya salat. Terus ada tempat cuci tangan alias wastafel dan toilet dengan jumlah cukup memadai.
Pengaturan parkir juga lumayan tertib. Kalau ada mobil menghalangi, maka petugas parkir langsung woro-oro dari mikrofon sambil menyebutkan no mobil dan meminta pemilik mobil untuk memindahkan kendaraannya.
Warung Makan Cukup Terkenal
Saya bisa menyimpulkan bahwa warung makan khas Majalengka ini cukup terkenal. Hal ini dapat terlihat dari satu papan besar yang berisi spanduk bertuliskan nama-nama pejabat, artis, influencer terkenal yang pernah makan di Saung Akeul Cigaleuh.
Pelayanan Cepat dan Sigap
Saat saya datang kesini, suasana warung makan memang tidak begitu ramai. Yaa ini juga banyak yang makan tapi tidak sampai antri dan harus menunggu di kursi daftar tunggu. Kalau kata teteh saya, disini tuh yaa kalau lagi ramee ampuun dah antrinya lamaa dan harus bersabar untuk mendapatkan kursi dan makanannya.
Tapi alhamdulillah saat saya datang, suasananya relatif sepi. Jadi, mulai dari datang, duduk, memesan dan makanan datang tidak membutuhkan waktu lama. Rejeki banget deh pokoknya.
Penutup
Rumah makan ini memang terkenal di kota Majalengka dan yang menjadikannya unik adalah disini tersedia makanan khas Majalengka. Jadi orang perantauan seperti saya bisa menuntaskan rindu pada kuliner lokal di Saung Akeul Cigaleuh. Gimana kamu sudah pernah ke Majalengka dan mampir kesini?
0
